VINHAS DA IRA
TINTO
VINHAS DA IRA
TINTO
CASTAS
Alicante Bouschet, Aragonez, Alfrocheiro, Tinta Grossa, Castelão, Moreto, Trincadeira, entre outras
PROVA
% ALCÓOL
14,5% vol.
VOLUME ML
750
ANO
2018
CARACTERÍSTICAS
CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano
CASTAS | VINHAS VELHAS TALHÃO 25
Alicante Bouschet, Aragonez, Alfrocheiro, Tinta Grossa, Castelão, Moreto, Trincadeira, entre outras
PROVA | Cor muito intensa e fechada, aroma acentuado e complexo lembrando frutos vermelhos bem maduros. Acidez
equilibrada na boca encorpada, com sólida estrutura de taninos e longo final.
VINIFICAÇÃO | Fermentação tradicional de curtimenta em lagares, com temperatura de fermentação controlada a26°C seguida de maceração prolongada em depósitos de inox; 18 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês.
LONGEVIDADE PREVISTA | 10 a 20 anos
ANÁLISES | Teor de Álcool 14,5% vol. | Acidez Total 6.7 g/L | pH 3,28
SERVIÇO | Deve ser servido a 18ºC, como acompanhamento de pratos de carnes grelhadas, assadas e queijos; deve ser decantado antes de ser servido.
CONSERVAÇÃO | Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13 o C e 60% de humidade relativa.
