CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano

CASTAS | Touriga Nacional

PROVA |Apresenta cor escura e aroma intenso, ainda que elegante, taninos firmes e persistentes estão bem envolvidos pelo corpo cheio, com acidez equilibrada a prolongar o final.

VINIFICAÇÃO | Ligeira maceração a frio; fermentação tradicional de curtimenta à temperatura de 26°C; 12 meses de estágio em barricas de madeira de carvalho francês.

LONGEVIDADE PREVISTA | 6 a 8 anos

ANÁLISES | Teor de Álcool 14.5% vol. | Acidez Total 5,6 g/L | pH 3,60

SERVIÇO | Servir 16ºC, a acompanhar pratos de carne.

CONSERVAÇÃO | Garrafas em local arejado e escuro, entre 12 e 13ºC e 60% de humidade relativa.