CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano

CASTAS | Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet

PROVA | Mostra cor intensa e aroma a frutos silvestres maduros, com  nota floral típica da Touriga. Na boca, o corpo cheio e carnudo da Syrah é avivado pelo tanino e acidez da Alicante Bouschet, resultando um vinho muito equilibrado, fresco, longo e sedutor.

VINIFICAÇÃO | Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação tradicional de curtimenta com temperatura controlada a 26°C;12 meses de estágio em barricas de carvalho francês.

LONGEVIDADE PREVISTA | 8 a 10 anos

ANÁLISES | Teor de Álcool 14,5% vol. | Acidez Total 5,9 g/L | pH 3,50

SERVIÇO | Deve ser servido a 18ºC, como acompanhamento de pratos de carnes grelhadas, assadas e queijos; deve ser decantado antes de ser servido.

CONSERVAÇÃO | Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13 ºC e 60% de humidade relativa