BLACK
VINHO TINTO
De vinhas seleccionadas da Herdade da Mingorra nasce um vinho de traços fortes. Ao Petit Verdot juntámos a mais intensa e rubra das castas, criando o blend de cor escura que caracteriza o Mingorra Black. Cada garrafa deste vinho transporta a riqueza da nossa “terra de perdizes”.
BLACK
VINHO TINTO
De vinhas seleccionadas da Herdade da Mingorra nasce um vinho de traços fortes. Ao Petit Verdot juntámos a mais intensa e rubra das castas, criando o blend de cor escura que caracteriza o Mingorra Black. Cada garrafa deste vinho transporta a riqueza da nossa “terra de perdizes”.
CASTAS
PROVA
Cor intensa e profunda, aroma complexo de fruta preta bem integrada com a madeira, encorpado, volumoso e persistente.
% ALCÓOL
14
VOLUME ML
750
ANO
2017
CARACTERÍSTICAS
CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano
CASTAS | Petit Verdot e outra
PROVA | Ligeira maceração a frio; fermentação tradicional de curtimenta em lagares com temperatura de fermentação controlada a 26ºC; 12 meses de estágio em madeira de carvalho francês.
VINIFICAÇÃO | Cor intensa e profunda, aroma complexo de fruta preta bem integrada com a madeira, encorpado, volumoso e persistente.
LONGEVIDADE PREVISTA | 8 a 10 anos
ANÁLISES | Teor de Álcool 14,0% vol. | Acidez Total 5,7 g/L | pH 3,42
SERVIÇO | Deve ser servido a 18ºC, como acompanhamento de pratos de carnes grelhadas, assadas e queijos; deve ser decantado antes de ser servido.
CONSERVAÇÃO | Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13 ºC e 60% de humidade relativa.
