ESPUMANTE BRUTO
BRANCO
A versatilidade é uma qualidade que encontramos apenas na descoberta. Um espumante elaborado pelo método clássico com castas brancas selecionadas da nossa Herdade, com o qual podemos contar para qualquer ocasião. Porque não celebrar a vida todos os dias?
ESPUMANTE BRUTO
BRANCO
A versatilidade é uma qualidade que encontramos apenas na descoberta. Um espumante elaborado pelo método clássico com castas brancas selecionadas da nossa Herdade, com o qual podemos contar para qualquer ocasião. Porque não celebrar a vida todos os dias?
CASTAS
Antão Vaz, Arinto e Verdelho
PROVA
% ALCÓOL
12
VOLUME ML
750
ANO
2017
CARACTERÍSTICAS
CLASSIFICAÇÃO | Vinho Espumante de Qualidade
CASTAS | Antão Vaz, Arinto e Verdelho
VINIFICAÇÃO | Fermentação em cubas de inox a 16ºC, seguida de batonnage de 3 meses. Espumantização em garrafa pelo método clássico, contacto com as borras por nove meses.
LONGEVIDADE PREVISTA | 5 a 7 anos
ANÁLISES | Teor de Álcool 12% vol. | Acidez Total 5,8 g/L | pH 3,23 | Açucares Totais 6,1 g/L
SERVIÇO | Deve ser servido a 8ºC como aperitivo ou a acompanhar uma refeição.
CONSERVAÇÃO | Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13 ºC e 60% de humidade relativa.
