

CASTAS
Alvarinho
PROVA
Cor amarela citrina com laivos esverdeados e aroma fresco lembrando frutos tropicais. Na boca tem a acidez bem integrada, é volumoso e persistente.
% ALCÓOL
12.5
VOLUME ML
750
ANO
2022
CARACTERÍSTICAS
CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano
CASTAS | Alvarinho
PROVA | Cor amarela citrina com laivos esverdeados e aroma fresco lembrando frutos tropicais. Na boca tem a acidez bem integrada, é volumoso e persistente.
VINIFICAÇÃO | Maceração pré-fermentativa a frio durante 6 horas; fermentação em cubas de inox à temperatura de 17ºC, seguida de batonnage durante 3 meses.
LONGEVIDADE PREVISTA | 3 a 5 anos
ANÁLISES | Teor de Álcool 12,5% | Acidez Total 4,0g/L | pH 3,44
SERVIÇO | Deve ser servido a 12ºC, acompanhando pratos de peixe ou marisco, bem como carnes grelhadas.
CONSERVAÇÃO | Garrafas em local arejado e escuro, entre 12 e 13ºC e 60% de humidade relativa.