A HERDADE
DA MINGORRA
A Herdade da Mingorra confunde-se com a história de Henrique Uva e da sua chegada ao Alentejo, há quarenta anos, em busca das perdizes mais bravas da região. Hoje, traduz-se numa sólida propriedade agrícola com um total de 1400 hectares, dos quais 110 de olival e 270 de amendoal.
Os 170 hectares de vinha dão origem, desde 2004, aos vinhos com as marcas da casa, produzidos exclusivamente com uvas próprias. Projecto fundado por Henrique Uva, a Herdade da Mingorra renova-se hoje com o apoio das suas quatro filhas, afirmando-se como uma empresa familiar.
UM LUGAR ONDE A MODERNIDADE
E FUNCIONALIDADE CONVIVEM
O projecto do arquitecto Vítor Vaz, com a indispensável colaboração do enólogo Pedro Hipólito, surpreende pela forma como se enquadra exteriormente na imensa planície e interiormente pela modernidade e funcionalidade.
A Adega está devidamente enquadrada nos 1.400 ha de uma paisagem que chega a ser exuberante, tal é a diversidade de culturas e fauna, com várias bacias hidrográficas a funcionarem como autênticos oásis.
AS NOSSAS
CASTAS
A Herdade da Mingorra possui das vinhas mais antigas da zona de Beja, plantadas no final dos anos 70. Desde a chegada à Mingorra que Henrique Uva tem vindo a desenvolver um longo trabalho de viticultura, com reestruturações e novas plantações, testando o comportamento de diferentes variedades a este território, até consolidar 170 hectares de videiras perfeitamente adaptadas ao clima quente e seco do sul alentejano.
Castas clássicas do Alentejo combinam-se aqui com as mais nobres variedades nacionais e internacionais, plantadas nos locais mais indicados para cada uma, em talhões e parcelas diferenciados e trabalhados individualmente. Nas nossas vinhas podemos encontrar castas brancas como Verdelho, Antão Vaz, Alvarinho, Arinto, Viognier, Sauvignon Blanc, e Semillón ; e castas tintas como Touriga Nacional e Touriga Franca, Petit Verdot, Sousão, Alicante Bouschet, Trincadeira, Tinta Miúda, Tinto Cão, Castelão, Alfrocheiro e Syrah, entre outras.
