VINHAS DA IRA
TINTO

A ira é resultado de um longo precedente, que alterou o espirito e nele acumulou a força reactiva necessária para a explosão. O Vinhas da Ira é o resultado desse sentimento e da excelência das condições existentes na Herdade, que tem o dom de ter um talhão singular de vinhas velhas – das mais antigas de que há registo na região alentejana.

VINHAS DA IRA
TINTO

A ira é resultado de um longo precedente, que alterou o espirito e nele acumulou a força reactiva necessária para a explosão. O Vinhas da Ira é o resultado desse sentimento e da excelência das condições existentes na Herdade, que tem o dom de ter um talhão singular de vinhas velhas – das mais antigas de que há registo na região alentejana.

CASTAS

Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional

PROVA

Cor muito intensa e fechada, aroma acentuado e complexo lembrando frutos vermelhos muito maduros, acidez equilibrada, muito volumoso na boca, encorpado e final de boca longo.

% ALCÓOL

14

VOLUME ML

750

ANO

2011

CARACTERÍSTICAS

CLASSIFICAÇÃO | Vinho Regional Alentejano

CASTAS | Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet e Touriga Nacional

PROVA | Cor muito intensa e fechada, aroma acentuado e complexo lembrando frutos vermelhos muito maduros, acidez equilibrada, muito volumoso na boca, encorpado e final de boca longo.

VINIFICAÇÃO | Ligeira maceração a frio; fermentação tradicional de curtimenta em lagares com temperatura de fermentação controlada a 26o C; 18 meses de estágio em madeira de carvalho francês.

LONGEVIDADE PREVISTA | 5 a 7 anos

ANÁLISES | Teor de Álcool 14% vol. | Acidez Total 6,1 g/L | pH 3,56

SERVIÇO | Deve ser servido a 18oC, como acompanhamento de pratos de carnes grelhadas, assadas e queijos; deve ser decantado antes de ser servido.

CONSERVAÇÃO | Garrafas deitadas em local arejado e escuro, entre 12 e 13 o C e 60% de humidade relativa.